我院参加国际乳品协会(IDF)/国际标准化组织(ISO)分析周会议

浏览量:561 编辑: 来源:澳门威斯尼人官网网站 时间:2019-07-16 【字号:

2019年6月20日-25日,我院发酵工程研发部(CICC菌种中心)主任姚粟赴捷克布拉格参加了2019年国际乳品协会(IDF)/国际标准化组织(ISO)分析周会议。

本次会议由国际乳品协会(IDF)主办,共有来自30多个国家的150多名代表出席会议。会议由开幕式会议、乳品分析方法委员会领导小组(MSSG)闭门会议、6个工作组会议和32个项目组会议组成。

由我院发酵工程研发部中国工业微生物菌种保藏中心(CICC)承担的《IDF-B462益生菌株水平鉴定引导原则》修订项目在本次会议上正式启动。本项目主要通过益生菌菌株水平鉴定技术研究、方法验证和实验室间比对,对《IDF-B462益生菌株水平鉴定引导原则》进行更新和修订。项目联合雀巢、科汉森、丹尼斯克、养乐多、森永、蒙牛、伊利等国际知名乳品企业,实现“引导原则”对全球乳品领域的行业共识。本项目是我院继“IDF食品用菌种名单项目”后的又一标志性成果,说明了我院在微生物菌种鉴定分型溯源领域达到国际领先水平。  

        

食品院姚粟教授参加乳品分析方法委员会领导小组(MSSG)闭门会议

会议期间,姚粟教授在大会开幕式中进行报告,并参加了乳品分析方法委员会MSSG领导小组闭门会议,主持了乳品微生物分析方法委员会SCAMDM工作组会议和IDF-B462项目启动会。

我院发酵工程研发部姚粟主任于2015年被IDF中国国家委员会推荐加入IDF乳品微生物分析方法委员会(SCAMDM)和微生物卫生委员会(SCMH),并于2018年当选SCAMDM主席和乳品分析方法委员会领导小组(MSSG)成员。2017年-2018年参与IDF食品用菌种名单项目研究,首次将8株中国传统发酵食品用微生物菌种加入该名单中。近年来,我院通过参加IDF/ISO分析周会议并承担相关国际合作项目,加强我国与IDF、ISO、AOAC、USP等国际组织在微生物分析方法领域的合作交流,提升了我院在乳品领域的国际影响力,促进了我国微生物分析方法与国际协调一致的步伐。

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