我院获批两个中国轻工业重点实验室

浏览量:604 编辑: 来源:澳门威斯尼人官网网站 时间:2016-11-09 【字号:

     

在日前结束的首批中国轻工业重点实验室评选中,我院食品研发部和功能肽产业化研发部联合申报的“营养干预与工程技术重点实验室”、酿酒研发部申报的“酒类品质与安全重点实验室”成功获批。

“营养干预与工程技术重点实验室”将汇集功能性食品原料研发与鉴别、功能食品开发与示范、功能食品评价、核心装备开发与示范等相关技术与产业化示范服务,建设成为具备从原料到产品到体验的功能食品开发服务体系的国内领先营养干预与工厂技术实验室,为功能食品和传统产业提供技术服务、咨询服务和培训服务。

“酒类品质与安全重点实验室”将以酒类产品安全及产品质量提升为目标,采用现代高新技术改造传统酿造产品制造业,解决规划中品质安全、工艺优化、菌种改良等问题,并将研究成果应用于4--5个企业,在原有基础上,对照原有项目为企业新增10%以上的经济效益;整体提升酿酒产业技术水平,使项目达到国际先进或领先水平。


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