《食品与发酵工业》登2011版食品工业类中文核心期刊榜首

浏览量:1915 编辑: 来源:澳门威斯尼人官网网站 时间:2012-05-30 【字号:

 

由中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办的《食品与发酵工业》科技期刊,在由北京大学图书馆主持,27个相关权威单位的108位专家和工作人员参加研究,全国8000余名学科专家评审出版的《中文核心期刊要目总览》(2011年版)中,位居食品工业类21种中文核心期刊中第一。

《总览》使用文献计量学方法进行统计分析,以定量评价为依据,专家评审为补充,核心期刊表获得我国学术界的广泛认可,成为考量国内期刊的权威性参考工具。《总览》将筛选出的核心期刊定义为:刊载某学科(或专业)论文较多,能够反映该学科最新成果和前沿动态,使用率(包括被引率、文摘率、流通率等)较高,学术影响力较大,受到该学科(或专业)读者重视的期刊。

近年来,编辑部全体同仁在院领导的正确引导、院内众多专家的参与和大力支撑、广大读者和编辑及有关人士的关爱下,《食品与发酵工业》曾获得“第二届和第三届国家期刊奖百种重点期刊”和“百种中国杰出学术期刊”殊荣,并不断进取,与时俱进,密切结合食品和发酵工业的特点和行业实际,把握当前科技期刊出版的市场动向,对编辑发行以及广告经营等各方面都做了较大的改革,取得了较大成绩,获得社会效益和经济效益双丰收。

我国食品工业,特别是传统的食品工业进行全面的技术改造和系统创新,使之实现现代化,走向世界,并走在世界前列,任重而道远。2012年《食品与发酵工业》荣登2011版食品工业类中文核心期刊榜首,《食品与发酵工业》要以此为契机,作为在国内外具有相当影响的专业刊物肩负历史使命感与紧迫感,要始终不渝努力提高论文质量,更多报道具有较高学术水平又有实用价值的论文,大力促进食品和发酵行业的科技创新,将其办成我国同类期刊的精品和权威期刊,为我国食品和发酵工业作出更大贡献。

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