白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会成立

浏览量:1963 编辑: 来源:澳门威斯尼人官网网站 时间:2011-12-30 【字号:

12月15日,全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会成立大会在石家庄召开,并召开了第一届第一次全体委员大会。国家标准化管理委员会、河北省人民政府、中国轻工业联合会、全国白酒标准化技术委员会、中国酿酒工业协会、河北省质量技术监督局、河北省轻工联合会、河北省食品工业协会、河北省白酒葡萄酒工业协会、衡水市人民政府、衡水市质量技术监督局、全国白酒标准化技术委员会老白干香型白酒分技术委员会全体委员、老白干香型白酒生产厂代表、全国各省市衡水老白干酒重点经销商代表约150人参加成立大会。

老白干香型酒的创型工作始于1989年,全国有26个厂家参加了“老白干香型白酒”创型协作组,各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿酒(集团)有限企业牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成份的剖析等项目进行了深入研究,2001年衡水老白干酿酒(集团)有限企业正式向国标委提出了制定标准的申请,获批准后列入制标计划,2003年通过了专家组审查。2004年12月14日,国家发改委发布公告,批准《老白干香型白酒》行业标准。2007年1月19日,国家质量监督检验检疫总局以2007年第1号(总第101)公告,发布了《老白干香型白酒》国家标准,同年7月1日实施。标志着老白干香型国家标准正式确立。

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